Sabores do Brasil na 1900

RegiãoNE no Sabores do BRasil

A rede de pizzarias 1900 lançou, no dia 7 de setembro, seu 2o Festival Sabores do Brasil, trazendo para o mundo das redondas, ingredientes como pirarucu, rapadura, taioba, limão siciliano, dentre outros. Claro, não tudo de uma vez só. 😎

Giovanni Mommo, fundador da 1900
Giovanni Mommo, na filial da Vila Mariana, em 1983, ano de fundação da 1900

A 1900 é uma das principais cadeias de pizzaria da cidade de São Paulo. Foi fundada em 1983, por Giovanni Paolo Momo, sua esposa Katia Cesar Momo e sua sogra Dima Ceratti Cesar, em um galpão que antes era utilizado para a manutenção de bondes, no começo do século passado, fato que deu origem ao nome da rede. Possui sete casas, sendo uma na região do morumbi e que, em breve, terá uma crítica publicada aqui no blog.

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Domino’s Russia: quanto vale uma tatoo?

Quanto você cobraria para se tornar um outdoor ambulante, levando a marca de um produto na sua pele, através de uma tatoo? E se o pagamento fosse em pizza da Domino’s Russia? E se fosse um fornecimento de redondas para “o resto da vida”???

Pois é, uma filial da Domino’s na Russia pensou em oferecer, para quem tatuasse a marca da rede, 100 pizza grátis por ano, pelos próximos 100 anos… É claro que não podia dar certo, não é? Se eles tivessem contratado a mesma empresa russa, especializada no mundo digital, que influenciou as eleições nos EUA, provavelmente ela teria tentado dissuadi-los a não fazer aquilo, mas como deve ter sido o estagiário (sem preconceito… 8-P ), eles colocaram a campanha da rua. Continue lendo “Domino’s Russia: quanto vale uma tatoo?”

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Noruega, a terra da pizza (congelada)

por Whaldener Endo, direto de Ås, na Noruega,
exclusivo para o Blog da Pizza.

Post publicado originalmente em 2014,
atualizado em agosto de 2018.

 

Não faz muito tempo quando a pizza ainda era considerada uma comida exótica na Noruega, um país acostumado a alimentar-se de frutos do mar, como bacalhau e salmão, e de produtos do campo, como carnes e laticínios. De algumas décadas para cá, no entanto, a pizza caiu no gosto do norueguês e o país, então, presenciou um considerável aumento no consumo deste alimento, até tornar-se, atualmente, em um dos países com o maior consumo per capita de pizza em toda a Europa.

Pizza congelada norueguesa
Foto by Whaldener Endo

Um dos grandes responsáveis por esse crescimento foi, sem dúvida, a popularização das pizzas congeladas. Uma grande variedade de pizzas congeladas está disponível ao paladar nórdico de seus clientes, e as principais redes de supermercado do país, como Kiwi e Rema1000 reservam sempre uma boa parte da seção de congelados apenas para esse tipo de produto. Continue lendo “Noruega, a terra da pizza (congelada)”

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